Curiosidades pasteleras – Parte II

Seguimos conociendo las historias más variopintas de la pastelería y la churrería, con otra nueva entrega de “Curiosidad pasteleras” . Leyendas, frases hechas o efemérides muestran que nuestros productos están completamente integrados en el día a día de nuestra sociedad. ¡Continua leyendo y descubre un poco más de nuestro sector! EL NACIMIENTO DEL TIRAMISÚ Este […]

CURIOSIDADES PASTELERAS – Parte I

Hace más de siete mil años la pastelería nació en Mesopotamia. De aquella época datan los primeros panes endulzados con miel. En todos estos siglos la evolución de la tecnología y el descubrimiento de nuevos ingredientes han dado lugar a infinidad de postres, que aderezados con leyendas, historias e incluso juicios han dado lugar a […]

¿Por qué incluir chocolate en la dieta de los deportistas?

¿Por qué incluir chocolate en la dieta de los deportistas? ¿Existe alguien al que no le guste el chocolate? Un manjar deseado por la mayoría y considerado “prohibido” al mismo tiempo, ¿es realmente perjudicial para nuestra salud? El chocolate no es un alimento “malo” siempre que nos decantemos por la opción mas pura posible y evitar […]