Con la llegada de la crisis económica en nuestro país, han aumentado el número de personas que han agudizado su espíritu emprendedor. Tener una idea, darle forma y hacerla realidad ha sido y es el sueño de muchos españoles.
Una opción de negocio puede ser abrir una churrería en tu ciudad o localidad. Y es que este tipo de negocio requiere una inversión bastante menor que otros establecimientos de hostelería. Además, la rentabilidad es mayor ya que el margen bruto es del 85 y 90%. Y los ingredientes necesarios para la fabricación de churros son económicos y básicos: agua, harina, aceite y sal.
Tienes la idea y eres consciente de los ingredientes que necesitas para fabricar churros pero, ¿qué puedes hacer para que tu idea de negocio tenga éxito?. Hoy desde Grupo Cimorra queremos aportarte algunos consejos o sugerencias previos a la apertura de la persiana del local.
Ubicación y espacio
Una de las claves fundamentales será la elección del local. Preferiblemente, en una calle o vía de alto tránsito y cercana oficinas, colegios, etc. No te preocupes si te detienes más de lo previsto en esa fase, debes escoger con mucho cuidado la ubicación de tu negocio.
Imagen
Ofrecer al cliente algo diferente es muy importante. Debes poner a su disposición un producto y un servicio excelente, pero también un espacio en el que obtener experiencias y emociones. Cuidar y mimar los pequeños detalles te permitirá marcar la diferencia de tu churrería.
Innovación
El churro es un producto tradicional y sencillo. Y es precisamente esa sencillez y neutralidad la que permite innovar en los ingredientes, en la presentación y en la decoración del mismo, por ejemplo.
Proveedor
Puedes fabricar los churros tú mismo. Para ello debes hacer inversión en maquinaria y dar con una receta adecuada. Otra opción es elegir a un proveedor de confianza que, si te estás planteando abrir este negocio en Zaragoza, no dudes en contactar con Grupo Cimorra.
