¿Churros o cruasán? Son muchos los que se plantean esta pregunta a la hora de elegir su desayuno. Aunque ambas opciones son deliciosas, algunas personas prefieren decantarse por la alternativa más saludable. Ahora bien, ¿cuál de las dos opciones es mas sana como desayuno?
Los churros aportan 361 kcal por cada 100 gramos, según la Fundación Española de nutrición (FEN). Si tenemos en cuenta que cada ración son 90 gramos, y que normalmente se toman entre uno y dos, estaríamos aportando alrededor de 650 kcal al organismo. Por otro lado, aportar 36 hidratos de carbono por ración, cuatro gramos de proteínas y 18 gramos de lípidos (varía en función del aceite que se utilice). Si los comparamos con los cruasanes, los churros ganarían a nivel nutricional porque tienen una menor proporción de carbohidratos: 40 gramos del churro frente a 52 del cruasán, 69 de la galleta y 85 de algunos cereales del desayuno. Además, existe la posibilidad de eliminar la capa de azúcar superficial de los churros, pero en el caso de las galletas, cereales o cruasán no, ya que lo llevan añadido. Los churros solo contiene las grasas del aceite de oliva mientras que, en el resto de productos, suelen utilizarse grasas saturadas de origen animal (mantequilla o grasas vegetales ultraprocesadas como el aceite palma). En resumen, los churros son claramente más sanos que un cruasán, además de ser un producto tradicionalmente español.
Si quieres descubrir la receta para preparar churros saludables, pincha aquí.
Grupo Cimorra, ¿quiénes somos?
Somos una empresa medianamente joven con 11 años de experiencia en el sector. Contamos con obrador propio artesano desde 2004, hemos mantenido desde el principio una apuesta por la calidad y la tradición elaborando churros y porras al más puro estilo tradicional, con ingredientes naturales y materias primas de primera calidad.
