13Feb

Receta para elaborar churros de San Valentín

En Grupo Cimorra reivindicamos el derecho de celebrar San Valentín como a cada uno le plazca, o de no hacerlo en absoluto. ¡Cualquier ocasión es buena para compartir una velada especial con recetas caseras!

Hoy queremos darte algunos consejos para preparar churros caseros. Pasaréis un rato divertido y entretenido mientras los elaboráis, y disfrutaréis saboreando este dulce, sencillo y tradicional que se consume en toda la península española.

Como siempre decimos, el churro es un recurso bien recibido, ya sea para desayunar o merendar, consumirlo solo, acompañado de chocolate caliente, leche o café.

Ingredientes

La receta es muy sencilla, no requiere mucho tiempo y está al alcance de todos los bolsillos. En primer lugar, comprueba que tienes todos los ingredientes necesarios para su elaboración:

  • 300 gramos de harina de trigo
  • 440 ml. de agua
  • 5 gramos de sal
  • azúcar para espolvorear
  • aceite oliva para freírlos

¡Importante! Con esta cantidad de ingredientes obtendrás una cantidad de churros recomendable para  10 personas. Así puedes calcular cuánta cantidad debes elaborar, en función del número de personas con las que los vayas a compartir.

Preparación

  1. Calienta el agua con la sal en una cazuela hasta que empiece a hervir. Una vez que hierva, echa la harina y remuévelo hasta que unifiques la harina y el agua.
  2. Introduce la masa en una manga pastelera con boca fina, preferiblemente en forma de estrella.
  3. Formamos los corazones mejor de una sola vez. Apretando la manga de forma perpendicular sobre el papel de horno, vamos dándole forma sobre la bandeja.
  4. Tapamos bien la bandeja con papel film, y la llevamos al congelador.
  5. Como mínimo tienen que estar una hora. Pero si los dejamos de un día para otro, mejor.
  6. A la hora de freírlos, calentamos abundante aceite de girasol,  y los freímos aún congelados, hasta que se doren. Los sacamos sobre papel absorbente.
  7. Una vez que estén fritos, es el momento de darles el toque dulce. Sácalos de la sartén, espolvorea azúcar por encima o báñalos en chocolate.

Consejos

  • Ten a mano papel absorbente de cocina. De esta forma, una vez que saques los churros de la sartén, déjalos reposar sobre el papel y que éste absorba el aceite sobrante.
  • Si no tienes manga pastelera, puedes hacer uso de una bolsa de congelado y cortar una esquina bien finita.
  • Una vez finalizada la elaboración de los churros, toca disfrutar de su sabor y textura. Cuéntanos qué tal te han quedado y si tienes algún truco o consejo para su elaboración.

Churrería Grupo Cimorra, reparto 365 días al año en Zaragoza

En Grupo Cimorra contamos con una gran experiencia en la elaboración de churros artesanos. Creamos productos con todo el mimo y el peso de la tradición. Nuestro secreto empresarial es fabricar un producto de alta calidad, fresco y con un servicio inmejorable los 365 días al año. ¿Quieres recibir nuestros churros en tu establecimiento? Llámanos al 976 080 456 o escríbenos a info@grupocimorra.com.

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